- Endüstriyel yemek sektörü firmalarından MEKAŞ Yemek Sanayi, sürdürülebilir enerji ve çevre dostu üretim vizyonu doğrultusunda önemli bir adım attı. Şirket, enerji ihtiyacının yüzde 100’ü güneşten sağlamak için Mustafakemalpaşa’da 12.000 metrekarelik alanda kurulan Güneş Enerjisi Santrali (GES) yatırımını devreye aldı.
Geleneksel enerji üretim kaynakları, hem çevreyi ve hem de insan sağlığını tehdit etmeye devam ederken, Bursa merkezli MEKAŞ Yemek Sanayi, Mustafakemalpaşa’da çevre dostu adımlar attı.
Şirketin Mustafakemalpaşa’da kurduğu ve yıllık 1.589 MWh/yıl kilowatt elektrik üretim kapasitesine GES projesi devreye girdi. MEKAŞ Yemek Sanayi Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Emin Kuyu yenilenebilir enerjiye yapılan bu yatırımın sadece işletme için değil, bölge ve çevre için de önemli bir kazanım olduğuna dikkat çekti.
‘SEKTÖRE ÖRNEK OLDUK’
Kuyu, yaptığı açıklamada, iklim krizine karşı sorumluluk almanın önemine vurgu yaparak; “Kurulduğumuz günden bu yana toplu yemek üretiminde kalite, hijyen ve insan sağlığı kadar çevre bilincine de önem veren MEKAŞ Yemek Sanayi olarak, yenilenebilir enerjiye yaptığımız bu yatırımla sektörümüzde örnek bir adım attık. Enerji verimliliği ve çevresel sürdürülebilirlik, üretim süreçlerimizin temelini oluşturuyor. Mustafakemalpaşa’da hayata geçirdiğimiz GES projemizle birlikte enerjimizi doğadan, güneşten elde ediyoruz. Bu sayede hem karbon ayak izimizi azaltıyor hem de gelecek nesillere daha temiz bir dünya bırakma sorumluluğumuzu yerine getiriyoruz” dedi.
ÇEVRECİ YATIRIMLAR SÜRECEK
Kuyu, bu yatırımla birlikte hem fosil yakıt tüketimini azaltarak enerji maliyetlerini düşürmeyi hem de ‘yeşil üretim’ anlayışını tüm iş süreçlerine entegre etmeyi hedeflediklerini, önümüzdeki dönemde de enerji verimliliğini artıracak yeni teknolojilere ve çevreci yatırımlara devam etmeyi planladıklarını söyledi.
MEKAŞ YEMEK HAKKINDA
Lezzet ve hizmetin buluştuğu nokta ilkesiyle hareket eden Mekaş Yemek 1984 yılında kuruldu.
Bursa Nilüfer Organize Sanayi Bölgesi’nde yer alan fabrikası 5.000 m2 kapalı alana ve günlük 30.000 yemek üretim kapasitesine sahip. Mekaş Yemek, kamu ve eğitim kurumlarıyla farklı sektörlerdeki sanayi kuruluşuna toplu yemek hizmeti sunuyor.
